食品加工行业与食品级润滑油的历史与未来

食品加工产业是一个业务规模较新和业务规模快速增长的朝阳行业。

现在，日常食品中约70%含有加工食品。 从食品采摘到包装中的机械设备都要润滑，是否保证润滑剂适当使用？

在人类的历史中，有没有比食品和我们的关系更密切、更广泛的东西？ 当然，每个人都需要吃，但食品的作用远远超过了维持单纯衣食的水平。 人们对食品寄予不同的感情喜好，但食品加工和营销员工通过制作满足个人喜好的产品来满足人们的需求。 他们希望开拓自己的产品参与者，具体来说是个别的消费者。

但是人们不会吃自己不信任的食品。 虽然可以忍受苹果里面有虫子和面包的污垢，但是即使经历了一次不好的经历，也可以永远避免食物的味道。 我们热心向知道不良食物体验经验的人们传达，也通过社会媒体和网络向不认识的人们传达。 食源性疾病和污染迅速成为社会新闻的顶峰，可以打破人们对企业和国家的信赖。

现在，很多食品都附有犹太人认证(kosher认证)和清真认证(halal认证)，显示该食品是按照符合宗教消费者期望的适当规范准备食品，不与禁止的材料接触。 润滑剂厂商通过Kosher和Halal的认证，证明产品中不含有禁产成分，可以保证使用这些润滑剂产品的设备可用于犹太和清真食品的加工处理。

这和什么样的润滑油有关呢？多食品工业润滑油完全以可食用的产品为基础。 法典共通标准全力说明了食用产品的标准。 出乎意料的是，动物油、黄油、猪油等既能吃，也能成为润滑剂。 滑石、氧化铁、氯化亚锡、铁氰化物、其他无机化学物质也被认为是完全安全的食品添加剂。

容易接受的食品添加剂也适用于不接触食品的润滑油。

但是，这不一定成立。 相反，很多“偶然接触食品”的机械润滑油产品不属于食品添加剂。

润滑油行业自古以来就发现可食用的润滑油本身存在这一重大缺陷，限制了润滑油基础性能的发挥。 可食用润滑油在低温条件下凝固，加热后冒烟，在高温条件下聚合。 工业机械往往要求更高的性能，但润滑油的选择是基于精炼的石油和人工合成的化学物质能否承受恶劣的操作条件。

现代食品加工厂使用的设备类型和其他行业使用的相同，设备也在同样严酷的条件下工作。 因此，食品行业在选择可食用的润滑油时，喜欢性能更高的产品。 也就是说，该产品在具备工业润滑油高性能的同时，还要求“偶然”的食品接触无害。

生产者和使用者应高度警惕和严格控制润滑油和食物偶然接触的可能性，不得将润滑油放在食品成分的一部分中。

因此，富有食品安全意识和善意的公司一直在购买“食品级润滑油”，但仍然使用不合适的产品。

经济全球化使消费者比以往更加关注食品安全问题。 最重要的是，食品安全与人们对政府部门和企业的信赖度有关。 只有食品供应链各当事人采取负责任的行动，才能形成良好的信赖关系。

对他们来说，食品水平的润滑油供应商是否食品安全高于一切，比什么都重要。 因此，润滑油生产企业应继续合作，确定最佳规范标准，确保食品加工润滑油的正确制造和应用。 这也是我们企业获得消费者信任的最好方式。

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