选用食品级润滑油脂需要注意什么？

食品级润滑油脂按用途划分，不仅能对小家电和食品机械设备进行良好的润滑，还能满足食品卫生和安全法规，不会污染产品，影响食品安全。而一般消费者可以根据食品级润滑脂是否满足清洁、无味、卫生资质等要求，就可以初步判断是否是是合格的食品级系列的润滑油脂。



选定食品级的润滑油脂时，需要注意以下四点：

一是避免在严酷的工作环境下发生润滑不良，润滑脂被食品酸性物质、果汁及副产品污染时，要保持相应的粘度和润滑性能。

二是在较宽的温度范围内工作时，无论高温还是低温都必须保持良好的泵性。

三是良好的承载能力和磨损保护，防止在负荷高的条件下的粘结、磨损、剥落。

四是防锈和防腐，保护轴承、齿轮和相关设备免遭潮湿环境的损害。



食品级的润滑油脂是专门用于食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方，一般要求具有非常优异的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。因此，在食品生产过程中有可能与食品接触的位置都需要使用合格的食品级的润滑油脂。

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