作为食品生产企业，设备设施(如齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑槽、链条等)需要使用食品级润滑油，以保证其有效正常运行。 食品被润滑剂污染一直是一个热点问题，在食品生产过程中，会发生软管泄漏、封口破损、飞散、链条滴落、操作失误等，润滑剂可能导致食品污染。 被润滑剂污染的食品流入市场，有可能引起一系列的食品安全问题。



因此，食品行业面临着来自消费者、特殊兴趣团体和监督机构的密切监督，他们正在积极检查食品生产的各个环节。食品加工业产生的润滑油污染的案例，列举如下:

（1）1996年，由于产品被润滑脂污染，某大型美国肉类加工厂商召回了合订4，740磅(2152kg  )的土耳其香肠。 分阶段使用食品级的润滑油一年后，只被召回了31英镑。

（2）1998年，很多客人吃了火腿后，诉说“味道不好”“喉咙发热达3个小时”。 这是因为这些火腿被齿轮润滑油污染，之后生产这种火腿的大型美国猪肉加工厂将490，000磅(223吨)的烟熏召回骨头。

（3） 2000年，由于被非食品级的润滑油污染，厂家主动召回了86，000磅(39吨)切片和包装鸡肉制品(多为熟肉)。 消费者抱怨产品的味道变了有异味。 几名消费者发生了“暂时性肠道不适”。

产品发生问题后召回的成本很高，特别是儿童用品和食品。 一旦出现问题，公司的声誉就会受到损害，一旦声誉受到损害，就很难恢复。 即使是食品制造商选择使用的润滑油，在确保孩子的食品安全方面也发挥着重要的作用。 加工厂不仅要承受高数量、低成本的挑战，还要维持工厂全天候的运营状态，有时需要在极端的工作条件下工作，给公司及其使用的设备带来很大的压力。 这些挑战使许多食品加工制造商不得不考虑如何不断地优化生产环境并保持高效运营。



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