在使用食品级轴承润滑油时，需注意以下事项：

1、保持清洁：在使用润滑油之前，应确保轴承及其周边部件的清洁干燥，避免杂质和湿气对润滑效果产生影响。

2、避免直接接触食品：在涂抹润滑油时，应注意避免润滑油滴落或溅射到食品中，食品级不等于可以直接食用，因此我们还是要避免润滑油脂与食品直接接触。

3、避免阳光下直接照射：润滑油应避免在阳光下直接照射或高温环境中存放，以免影响其性能和使用寿命。

4、定期检查和维护：应定期检查轴承部位的润滑情况，及时补充润滑油，并定期对轴承进行清洗和保养，确保设备的正常运行。

总之，食品级轴承润滑油作为一种特种润滑油，在保障食品安全和提高设备性能方面具有独特优势。通过正确使用和维护，能够为食品加工行业的设备提供高效、安全的润滑保护，为食品安全保驾护航。