食品级白油是通过FDA(美国食品和药物管理局)的相关规定。这些规定包括油品的成分、生产过程的卫生要求、容器和标签的要求等。此外，食品级低温润滑油还必须通过NSF H1级，3H级认证。对食品以及人体不会产生危害的高质量润滑油。

食品级白油被广泛应用于食品上光、防粘、消泡、密封、抛光。可作为面包，饼干，巧克力等食品加工的脱模剂。能够延长酒类，水果，蔬菜的贮存，保鲜期。食品级白油还可以用于化妆品领域，主要用作润肤剂，沐浴油，保湿剂等产品的基础油。

食品级白油还具有良好的耐变黄，抗氧化性能和良好的粘温性能。粮油行业可以使用食品级白油防止粮油变坏或者发霉。禽蛋行业食品级白油可以用来做禽蛋保鲜、防止禽蛋因各种外部因素加速老化腐败，最大程度延长禽蛋的保鲜期等。