食品级齿轮润滑油是一种专门用于食品行业齿轮的特种润滑油。其设计要求非常严格，基本无臭无味，通过FDA (Food and Drug Administration)食品药品监督管理局，以及通过NSF机构的H1检测认证，不仅如此，这种润滑油还必须符合食品等级的规格和标准，如美国联邦法规21章，ISO 21469等，以确保食品在加工过程中不会被污染，并且不会释放有害物质。

食品级齿轮润滑油的主要成分是基础油和添加剂，这些成分必须也是符合食品等级的。基础油通常是一些高度精炼的矿物油，如ISO VG 32，ISO VG 68等，这些油具有良好的润滑性能和氧化稳定性。添加剂则包括抗氧化剂、防锈剂、摩擦改进剂等，这些添加剂的种类和数量都必须符合食品等级的要求。

使用食品级齿轮润滑油不仅可以有效地保护食品加工设备，还能提高设备的运行效率和使用寿命。同时，由于这种润滑油不会污染食品，也不会释放有害物质，因此可以有效地保证食品的安全和质量。