自热米饭里的“米饭”并不是真大米，而是叫做：重组米。对于重组米，相信很多人都很陌生。

 

顾名思义，可以简单理解为重组米就是重新调配组成的大米，主要是以大米、小麦为主要原料，配以玉米、燕麦等原料，按一定的比例配制，粉碎后经挤压膨化加工而成，外观形状与普通大米相似。淀粉结构的变化，使其蒸煮时间比原来的大米要缩短近一倍的时间。

 

混料主要是将米粉跟营养添加物混合搅拌，主要的润滑位置有搅拌减速齿轮箱，搅拌器轴承原料混合设备润滑。

 

减速机齿轮箱选用BX-308系列食品级齿轮油，氧化稳定性好，耐高温，不积碳，延长设备润滑周期，一次换油可使用2年以上。

 

搅拌器轴承有负载，需要耐磨更强的食品级润滑脂，选用BX-300列食品级润滑脂，耐高温，抗磨受剪切性强的润滑脂。

 

烘烤是使用高温烘烤，温度150℃到200℃之间，而里面的润滑是极其重要的，润滑剂高温的耐久要长，高温后不能产生异味。

 

 

高温烤箱轴承建议选用BX-300/F系列食品级高温润滑脂，无滴点，高温可达250℃以上，高温200℃不积碳，大幅度延长设备润滑周期，保护轴承在高温环境不出现裂痕，高润滑性保持轴承润滑持久，添加一次润滑脂使用周期可达3周以上。

 

另外，产品在输送和包装过程设备使用的润滑剂极其重要，都需要使用食品级润滑油脂。

 

输送链条及包装切刀润滑选用BX-120/A系列食品级润滑油喷剂，高粘度基础油，高低温稳定，抗磨性强。这是食品厂通用型的一款多用途润滑剂，在难刷油，难滴油的润滑位置均可选用宝星食品级多用途润滑油喷剂。