破壁机其实就是高速搅拌机,它使用超快电机,带动刀片,在内部对食物进行超快的切割和粉碎,打破食物内细胞的细胞壁,可以把细胞内的所有的营养成分充分的释放出来。
破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。
电机为高速串激电机,设置有电流、温度双重保护温控器,实际工作转速在16000~30000转/分钟之间,输出端带有传动器安装结构,电机轴的另一端有散热风扇。
电机传动器为锌合金材质,传动器与电机轴为紧配安装,传动器内设置有软性材质用于降噪、减震。
安全开关组件设置有微动开关,通过杯体的触动杆触发微动开关使机器工作。 从带动刀片的旋转轴到容杯底部的密封圈,都离不开润滑脂的帮助。
合适的润滑脂能够有效的延长齿轮箱电机的寿命,降噪消音。而破壁机作为直接和我们的食物人体接触的料理设备,食品的安全卫生问题必须得到保障。
宝星针对破壁机量身订制配套了一系列不发黑的防水食品级密封润滑脂,不仅仅具有良好的塑胶兼容性,还能够帮助破壁机在运转中有效减少摩擦降低磨损,延长产品使用寿命。
符合欧洲的环保标准:RoHS 及 REACH 标准 及美国 F.D.A 的食品级标准,可提供 NSF 验证。对人体安全无害。
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