食品行业面临着来自消费者、特别关心团体和监督机构的密切监督，他们正在积极检查食品生产的各个环节。 因此，正确使用食品级润滑油，可以确保食品加工制造商既保证了产品达到检验标准又要符合相关法规的标准。

食品级润滑油主要用于食品工业，对润滑油的要求非常严格，不仅能满足机械润滑，而且不能污染产品，影响食品安全。

作为食品生产企业，设备设施(如齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑槽、链条等)需要使用食品级润滑油，以保证其有效正常运行。 食品被润滑剂污染一直是一个热点问题，在食品生产过程中，会发生软管泄漏、封口破损、飞散、链条滴落、操作失误等，润滑剂可能导致食品污染。 被润滑剂污染的食品流入市场，有可能引起一系列的食品安全问题。

首先要有出色的润滑性能，其次必须符合相关的食品安全法规要求才能称之为食品级润滑油脂。食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔和食品接触到也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。

食品安全问题一直是备受关注的问题，制作食品的食品机械，在日常的维护中也需要食品级高温润滑脂。比如我们生活中的家用烘箱就需要用到烤箱润滑脂，家用烘箱轨道的食品级高温润滑脂需要满足什么样的要求呢？高温烤箱是一种新产品，使用温度高达300-500℃，使用完毕后仍然有高温残留。

烤箱是为了烘烤食品、干燥产品而密封的电器，通常烤箱可以从200到300°C，组件需要承受300°C 的高温长时间工作。 一些高温烘箱的温度要求也可能达到500摄氏度。 因此，烤箱机组需要配备满足更高耐热性的高温润滑油脂。