有些企业在购买食品级润滑油脂时，可能只是担心其价格，担心自身的成本，但没有计算其质量，也没有考虑制造商的方面。我们需要全面考虑，才能保证买到满意的食品润滑油。为何食品级润滑油比普通油脂贵一些呢？

国内一些企业将动物油、植物油甚至医用凡士林等作为食品级润滑油。 目前市面上各种各样的润滑油脂制造商，俗称食品级润滑剂，但很多人不知道具体的食品级润滑油,食品级润滑脂是按什么标准定义的。

食品级润滑油脂并不是可以直接食用的，这是完全不同的两个概念。我们一般使用的食品级润滑脂为H-1水平，与食品的关系偶尔有间接接触。不是食用油，不能随便吃，也不能直接添加到食品中。

对于全金属齿轮来说，可以选择粘度较大的金属齿轮消音润滑脂，油膜厚度会更厚，选择合适的粘度会更好地填充。要求高润滑性、高粘附性、耐久等性能，建议采用合成基础油生产的齿轮润滑脂，油膜均匀稳定，耐久性比矿物油的好很多

是否为食品级润滑油脂，必须符合FDA的法规标准，USDA负责食品润滑剂的认证，将认证资料放在NSF（美国国家卫生协会）的网站（WWW.NSF.ORG）.

最早的食品级润滑油脂的定义，是由美国农业部(USDA)的食品安全检验局(FSIS)所制定的，USDA/FSIS直接管理美国境内肉品屠宰加工以及蛋品生产处理工厂，FSIS透过PAP(Prior Approval Program)审查市售的工业用润滑剂